Voilà aujourd’hui tiramisu un dessert dont l’on raffole chez moi, personnellement je le préfére léger en café sans alcool et avec plein de crème un régal Ingrédients pour 4 : - 250g de bon mascarpone - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de sucre - Des copeaux...

Voilà une recette que j’ai trouvé dans le livre « Le meilleur pâtissier » l’émission de cuisine passée à la télé Ingrédients pour 8 personnes : Pour le croustillant praliné : - 300g de pralinoise - 160 g de crêpes gavotes - 120g de noix de coco en poudre...

Dernièrement j’ai eu le plaisir d’aller manger au restaurant de Guy Lassausaie 1 rue de Belle Cize à Chasselay. Un restaurant affichant deux étoiles au guide Michelin. Voilà deux étoiles bien méritées. Extérieurement la maison est assez rustique, mais...

Ingrédients pour 4 : - Un filet de dinde de 600g environ - une duxelles de girolles (la quantité dépend de comment vous désirez farcir votre viande ) environ 75 à 100g de girolles fraiches - quelques copeaux de parmesan - du beurre - un jus de volaille...