24 janvier 2014

Velouté de potiron, mousse de reblochon et chips de lard

    Pour le velouté de potiron je me suis inspiré d’une recette de Bernard Loiseau tout loiseau, comme toutes les recettes de ce livre il était délicieux Ingrédients :   -         125g de reblochon -         15cl de crème liquide enitère    -         6 tranches de lard fines   -         2 kg de potiron ... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 18:05 - - Commentaires [42] - Permalien [#]