15 février 2014

Velouté de girolles aux noisettes

      Pour cette recette je me suis inspiré du velouté de chanterelles aux noisettes du blog gourmandiseries,  j’ai remplacé les chanterelles par des girolles et j’ai mis un peu de moins de noisette que dans l' original, ce velouté est un vrai délice   Ingrédients :   - 300g de girolles- 1 oignon - 1 cs d’huile d’olive et un peu de beurre - 25cl de crème liquide entière- 1 verre d’eau d 'environ 15 cl- sel/poivre- 2 cuillère a soupes de pâte de noisette - 1 dizaine de noisettes   ... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 05:54 - - Commentaires [32] - Permalien [#]