01 mars 2014

Foie gras d’oie truffé

    Ingrédients :   -         Un lobe de 850g de foie gras d’oie -         4cl d’armagnac et 2cl le lendemain -         11g de sel -         3g de sucre -         3 g de poivre -         Une petite truffe     Recette :   Deveniez le foie gras,... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 04:12 - - Commentaires [32] - Permalien [#]