30 janvier 2016

tiramisu framboise pistache

aujourd'hui une recette tirée du livre le meilleur patissier mounir les secrets de ses recettes     ingrédients: -350g de framboises fraiches pour la génoise: -3 oeufs -90g de sucre -60g de farine -60g de poudre de pistache -colorant vert pour le sirop a la vanille: -100g d'eau -80g de sucre -1gousse de vanille por la crème mascarpone: -250g de mascarpone -3jaunes d'oeufs -125g de sucre -250g crème montée -40g d'eau   recette: la génoise: préchauffez le four à 190°C, a l'aide d'un batteur... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 20:09 - - Commentaires [35] - Permalien [#]