aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore rapide et délicieuse. Cette recette à la base vient du site http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2007/04/23/4688985.html que j'adore

croustillant a la mozza

ingrédients pour 4 personnes:

- 250 g de mozzarella di buffala
- 4 feuilles de brick
- 4 fines tranches de jambon  ici jambon de mon partenaire oliveras
- 2 c à s d'huile d'olive
- herbes de provences
- 2 tomates

 

recette:

Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olive.
Couper la mozzarella, les poivrer et les parsemer d'herbes de provence. Entourer chaque morceau de mozzarella avec une tranche de jambon de et ajouter des morceaux de tomates. les envelopper avec une feuille de brick.
Badigeonner à nouveau avec un peu d'huile et disposer sur une plaque.
Cuire 10 mn environ au four préchauffé à 210°.
Servir avec la salade.

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croustillant a la mozza3

 

 

maintenant je vous présente mon nouveau partenaire jambon oliveras

qui propose de délicieux jambon et produits ibériques

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