28 février 2016

veau marengo

  recette tirée du magazine saveurs   ingrédients pour 6: -1.2kg de sauté de veau -800g de carottes -250g de champignons 25cl de vin blanc -4 échalotes -2 gousses d'ail -1 bouquet garni -2 cuillères à soupe de farine -40g de beurre -70g de concentré de tomates -persil -sel et poivre     recette: farinez les morceaux de viande, faites chauffer 30gde beurre et un peu d'huile d'olive dans une cocotte, et faites y dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. pendant ce temps, pelez et... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 17:16 - - Commentaires [25] - Permalien [#]