en se moment j'essaye beaucoup de recette du magazine saveurs, elles sont vraiment délicieuses aujourd'hui une recette de ce magazine de nouveau

perso les kakis ne servent à rien !!

 

poulet au lait de coco et kak1i

ingrédients pour 6 personnes:

-1 poulet fermier coupé en morceaux

-4 kakis persimon (en option)

-2 oignons

-2 carottes

-50cl de crème de coco

-50cl de bouillon de volaille

-3 cuillères à soupes de vinaigre de riz

-3 cuillères à soupe de miel

-1 cuillère à soupe de sauce soja

-1 cuillère à café de gingembre en poudre

-2 gousses d'ail

-1 cuillère à café de paprika

-10 brins de coriandre

-huile d'olive

-sel et poivre

 

recette:

faites chauffre l'huile dans une grande cocotte, ajoutez les morceaux de poulet et laissez les dorer 10 minutes en les retournant 2 ou 3 fois.

Epluchez et ciselez les oignons et l'ail, ajoutez les dans la cocotte. Epluchez et coupez en rondelles les carottes, ajoutez les puis versez le miel, le vinaigre et la sauce soja.

Remuez et ajoutez le bouillon, le sel le poivre et les épices. Couvrez et laissez cuire 1h à feu moyen.

Epluchez les kakis persimon puis coupez les en quartiers. Ajoutez les dans la cocotte avec la crème de coco.

Laissez cuire à découvert 15 minutes, rectifiez l'assaisonnement et servez avec la coriandre ciselée.

 

poulet au lait de coco et kak12i

poulet au lait de coco et kaki